Recetas para MyCook

Los lunes siempre son menos lunes con chocolate ;-) Empezamos la semana con unas ricas magdalenas caseras con pepitas de chocolate , súper fáciles, rápidas, sanas y ricas. Cuando hacemos magdalenas, bizcochos o cualquier otra bollería en casa podemos tener la seguridad de estar utilizando ingredientes sanos y ricos. [Leer receta completa]

Si te apetece preparar un dulce típico de estas fechas pero no te atreves con las masas o no tienes tiempo de enredarte con los tiempos de levado haciendo una mona de Pascua tradicionaleste bundt cake de Pascua es la alternativa ideal. Vamos a utilizar los mismos ingredientes que la mona de Pascua para aromatizar el bundt: ralladura y zumo de cítricos, y agua de azahar. [Leer receta completa]

La mona es un dulce de gran tradición en todo el Mediterráneo, generalmente asociado a la Semana Santa, y el Lunes de Pascua. Hay infinidad de variedades regionales de monas, y también infinitas nuevas variantes de este dulce. De entre todos los que he probado yo me quedo con la mona de Pascua tradicional que se prepara en Cataluña, que es un bollo sencillo tipo brioche, adornado con un huevo y poco más. [Leer receta completa]

Las cookies de chocolate era una receta que se me resistía, había probado un montón de recetas, y no lograba hacer unas galletas que tuvieran a la vez un sabor rico, intenso, y una buena textura, que no se me quedaran apelmazadas, o se aplastaran durante el horneado. [Leer receta completa]

Estas magdalenas de aceite de oliva son las magdalenas clásicas, las tradicionales magdalenas caseras de toda la vida. Sencillísimas de hacer y ricas como ninguna, son además una elección mucho más buena y más saludable que las versiones industriales que podemos comprar en el súper. [Leer receta completa]

Tierna, esponjosísima, suave, ligera, dulce y delicada, así es esta tarta de queso japonesa. El postre ideal para celebrar San Valentín , patrón de los enamorados, el próximo domingo. Si aún no la has probado ya tienes la excusa perfecta ;-) Uno de los ingredientes que lleva esta tarta es gasificante. [Leer receta completa]

Ya estamos en la mitad de la semana y siempre un bocadito dulce nos viene muy bien para animarnos a continuar. Este cake de manzana y nueces es un bocado bien rico, para desayunar o para merendar acompañado de un té o un café calentito. La manzana lo hace un bizcocho súper blandito y jugoso, y la combinación con la canela y las nueces es deliciosa. [Leer receta completa]

Qué ganas tenía de ponerme manos a la obra con el Roscón de Reyes ;-) Hace ya varios años que hacemos el roscón en casa y hemos probado un montón de recetas distintas. La receta que publicamos en este post es una adaptación a Mycook deesta receta de David de JorgeeIban Yarza, que es para nosotros sin duda la mejor de todas cuantas hemos probado con mucha diferencia. [Leer receta completa]

Aquí os traemos la última receta del año, tronco de Navidad de chocolate , el típico tronco navideño en su versión de chocolate, todo un clásico ;-) No es un postre complicado, y lo tienes listo en media hora, pero eso sí, te advierto que requiere que lo hagas con mimo y con cariño, así que si vas con prisas te recomendaría elegir otro postre más express como el flan de queso, o la mousse de turrón. [Leer receta completa]

Justamente este viernes pasado estaba en París. Regresé a Madrid sólo unas horas antes de que ocurrieran la sucesión de atentados que nos han encogido a todos el corazón. Mañana vuelvo a París de nuevo. La vida continúa, y no podemos dejar que el terror condicione nuestras vidas. [Leer receta completa]