Recetas para MyCook

Como compartí hace poco por IG tenemos en casa el nuevo modelo de Mycook, la MycookNext que entre otras muchas novedades incorpora un nuevo modo de cocción a baja temperatura, que estaba deseando probar. Me he inspirado en la famosa «Merluza en salsa verde» de El Celler de Can Roca y el resultado ha sido fantástico. [Leer receta completa]

Cuando pruebes a hacer en casa estos pimientos del Piquillo rellenos de bacalao nunca más querrás volver a comprar una lata :-D Os recomiendo comprar unos pimientos del Piquillo de calidad, porque vais a notar una gran diferencia. Los auténticos Piquillos proceden de la localidad navarra de Lodosa, y son una auténtica delicia. [Leer receta completa]

Empezamos el mes de Junio con esta receta de alcachofas con sepia que está para chuparse los dedos. Además es una receta bastante rápida que tendrás lista en media hora, y muy ligera, lo cual nos viene genial para la "operación bikini" ;-) Primero preparamos un sofrito. [Leer receta completa]

Aprovechando que es temporada de bacalao y que me gusta tanto he probado a preparar la clásica receta de bacalao a la vizcaína en Mycook, y aquí lo compartimos porque el resultado ha sido muy rico. En estas fechas es fácil encontrar bacalao fresco en la pescadería. [Leer receta completa]

Estos calamares en salsa americana es uno de esos platos que tienes que servir con una buena barra de pan al lado, para mojar la salsita que está increíble :-D En casa gustan muchísimo, tanto o más que loscalamares en su tinta. Son sencillos de hacer, quedan de lujo en Mycook , y están estupendos para comer al día siguiente en el tupper acompañados de arroz hervido. [Leer receta completa]

Con esta receta de ravioli de gambas y rape con ajo negro participamos en el concurso #40AñosDandoenelBlanco que Bodegas Barbadillo ha organizado para celebrar los 40 años de uno de sus vinos más emblemáticos, el Castillo de San Diego. Es un vino blanco seco, ligero y con toque afrutado que combina a la perfección con pescados y mariscos. [Leer receta completa]

Vamos a acabar la semana con estas patatas y judías verdes con sepia , una receta que acabamos de descubrir y que seguro se va a convertir en un habitual en casa, porque además de estar muy rica, es muy práctica, muy sencilla de hacer, sana, y que te sirve como plato único porque es muy completa al combinar verdura, patata y sepia. [Leer receta completa]

El bacalao al pil-pil es un plato muy típico de la gastronomía vasca. La salsa a base de aceite de oliva emulsionado con la gelatina del bacalao es absolutamente deliciosa.Cocinar este plato a mano requiere de manos expertas, pero con Mycook nos quedará perfecto a la primera. [Leer receta completa]

Hace un par de veranos pasamos unas semanas de vacaciones en Normandía. Disfrutamos muchísimo de todo el encanto de la región, de su costa, de sus pintorescos pueblos, del valle del Sena y sus abadías, de la carga histórica de las playas del desembarco y demás vestigios del Día D, del famoso Mont Saint Michel… tuvimos la oportunidad de conocer gente estupenda, y ¡cómo no! disfrutamos muchísimo de la gastronomía normanda. [Leer receta completa]

Hoy traemos receta de pescado: salmón al cava con mostaza. Esta es una de esas recetas que sacan todo el partido a Mycook porque podemos cocinar el salmón, la salsa y la guarnición al mismo tiempo, y en poco más de 20 minutos tenemos un plato muy completo, además de muy rico. [Leer receta completa]