Recetas para MyCook

Me encantan estas magdalenas de plátano y coco , están tremendas! Y esa combinación de plátano y coco es genial ;-)En esta ocasión he utilizado un poco de miel para endulzar mis magdalenas (es poca cantidad, 5 gr por magdalena) pero puedes usar crema de dátiles, sirope de ágave o cualquier otro endulzante que te guste, o incluso prescindir de endulzante, ya que los plátanos y el coco ya endulzan bastante por sí solos. [Leer receta completa]

Aquí os traigo esta receta de pan de plátano o banana bread, que está muy de moda últimamente, en versión saludable, integral y sin azúcar , y no sólo es saludable sino que está rico riquísimo. Desde que en casa empezamos a cuidar más nuestra alimentación y eliminar el azúcar de la dieta, he estado probando muchas recetas de dulces y bizcochos saludables, con harinas integrales, frutas, sin azúcar refinado etc. [Leer receta completa]

Este bizcocho de plátano y chocolate además de ser un bizcocho riquísimo, suave y dulce, perfecto para desayunar o para merendar, nos viene fenomenal para dar salida a los típicos plátanos que se nos ponen demasiado maduros y no nos apetece comer. La receta original la encontré en el blog de Bea, Corazón de Caramelo buscando precisamente qué hacer con unos plátanos muy maduros que tenía abandonados en el frutero. [Leer receta completa]