En Enero después de las fiestas siempre nos acordamos de las verduras, así que esta semana vamos a proponeros recetas verduleras para animar la dieta. Vamos a empezar con esta lombarda con manzana , que queda riquísima y en su punto con Mycook , y que con ese color va a alegrar cualquier mesa.
Si tienes otro robot de cocina recuerda que puedes adaptar las recetas usando esta tabla de equivalencias. Y si aún no tienes ninguno, puedes ver la receta tradicional más abajo. Y si tienes una nueva Mycook Touch, puedes descargar la receta directamente en tu máquina desde el perfil de Cookinaria en Mycook.es
Las pobres verduras tienen una injusta fama de aburridas, y la verdad es que lo que es aburrido es prepararlas siempre igual o ceñirnos a las mismas 3 verduras de siempre. En invierno podemos disfrutar de un montón de vegetales de temporada, entre ellos toda la familia de las brassica: la col, lombarda, coliflor, brócoli, repollo … Así que vamos a aprovechar y a verdulear ;-)
¡Que tengáis una buena semana!
