En la panadería donde compramos el pan suelen tener unos panecillos con forma de cabeza de Mickey Mouse que a los peques les encantan. Son unos panecillos muy blanditos, que les resultan muy suaves y muy fáciles de comer y además tienen una forma divertida que ellos reconocen en seguida. Ideales para hacerles el bocadillo y que se lo coman felices como lombrices.
Los panecillos en cuestión no dejan de ser una especie de pan de leche, y dado que cada ejemplar lo cobran a 50 céntimos y que imitar la forma no parecía muy complicado me lancé a tratar de reproducirlos en casa. Y aquí os traemos la receta, es muy fácil y salen entre 6 y 7 panecillos de Mickey (depende de si los hacéis un poco más grandes o más pequeños).
Están muy buenos, blanditos y suaves, y la mejor prueba de que están riquísimos es que casi no llegamos a hacer la foto antes de que Daniela le hincara el diente. Hechos en casa con los ingredientes de calidad que tú eliges son una opción muy saludable. Aguantan blandos un par de días en un recipiente o bolsa bien cerrado. Y también los puedes congelar.
