Ingrediente: yogur (3 recetas)
Polos de yogur y arándanos
¿Has probado a hacer polos en casa? Es súper sencillo, los puedes hacer de lo que quieras, y es un placer estar en casa, tener antojo de algo dulce y fresquito y poder sacar tu polo casero del congelador :-)
Los polos no requieren de heladera ni de trabajo de mantecado como los helados, y estos en concreto al ser de yogur son muy cremosos.
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Garbanzos salteados con yogur griego
El pasado día de Sant Jordi Raúl me regaló un libro al que le tenía muchas ganas, “Plenty” (traducido al castellano como “El Gourmet Vegetariano”) del cocinero británico de origen israelí Yotam Ottolenghi, y no he tardado mucho en estrenarlo con estos garbanzos salteados con yogur griego.
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Lassi de mango
El lassi es una refrescante bebida tradicional de la India y Paquistán a base de frutas y yogur, con especias. Suelen beberla acompañando la comida, a menudo muy picante y especiada. El aam lassi o lassi de mango es una de las versiones más populares.
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