Hoy os proponemos pollo a la cerveza negra, un guiso muy fácil de preparar, con ingredientes muy sencillos y con un toque agridulce muy original e interesante.
Este pollo a la cerveza negra queda muy jugoso y la salsa está riquísima con ese sabor amargo y dulce a la vez. El alcoholde la cervezase evapora durante la cocción, quedando sólo los aromas que le dan ese sabor tan peculiar a este guiso. Lo podemos servir acompañado de arroz hervido o de puré de patata.
Y por supuesto de pan para la salsa. Es una manera diferente y muy sencilla de guisar el polloque os animamos a probar.
