Hace poco que probamos el flan de queso por primera vez flan de queso Danone y nos gustó muchísimo, así que hemos querido hacer una versión casera de este postre.
Mirando los ingredientes que llevaba para intentar reproducirlo lo primero que nos llamó la atención es que este flan de queso no es un flan propiamente dicho, porque no tiene huevo, pero está igualmente delicioso y sí es cierto que tiene textura de flan. Hacerlo es tan fácil como poner todos los ingredientes en Mycook y programar 6 minutos, 100º, a velocidad 4. Dejamos enfriar y a disfrutar nuestro flan de queso.
Podemos caramelizar los moldes o podríamos servirlo con mermelada de frutos rojos, o con dulce de leche, o con miel, seguro que le encontráis buen acompañante, y va a estar rico de todas formas.
