Tacos veggie
Tienes que probar estos Tacos Veggie sin carne, y vas a alucinar de lo buenísimos que están, súper sanos, súper saludables y súper fáciles de hacer.
Crema de setas
Os traigo una receta súper facil, ligera y reconfortante para estos días invernales, una crema de setas con un sabor espectacular que estará lista en sólo media hora.
Velouté de coliflor asada
En casa todas las semanas se preparan un par de cremas o purés de verduras, porque es una manera muy sencilla de comer un montón de verduras ricas y saludables, y se hacen en un momento cómodamente con nuestra Mycook.
Rollitos de primavera
Mañana comienza el Nuevo Año Chino del Gallo, y qué mejor que apuntarse a las celebraciones haciendo en casa uno de los platos más populares de la gastronomía china: los rollitos de primavera
Magdalenas saladas de boniato
Estas magdalenas saladas de boniato son un bocado delicioso. Puedes prepararlas como aperitivo o entrante, y son perfectas para picar entre horas, porque además de ricas son muy saludables.
Hamburguesas vegetarianas
Como complemente perfecto a los panecillosde ayer, hoy os traigo mi receta preferida de hamburguesas vegetarianas 🙂
Calabacines rellenos de quinoa
¿Conoces la quinoa? Se trata de un «pseudocereal» que se ha puesto muy de moda en los últimos años. Es de origen americano, se cultiva principalmente en la zona de los Andes, y es un alimento muy interesante: contiene gran cantidad de nutrientes (los 8 aminoácidos esenciales para el ser humano) y un gran equilibrio nutricional de proteínas, grasas y carbohidratos. Por todo ello la quinoa es un alimento muy saludable y completo, que además se digiere muy fácilmente.
Calabaza rellena
Vi esta receta de calabaza rellena de arroz y verduras en una revista y fue amor a primera vista. En cuanto he tenido ocasión la he puesto en práctica y ha cumplido con creces nuestras expectativas.
Falso cuscús de coliflor
El otro día compré una coliflor y tenía ganas de experimentar y prepararla de alguna forma novedosa. Al principio pensé en una crema o en un curry (que ya se andará ;-), pero al final encontré esta receta de falso cuscús de coliflor, y la idea me sedujo.
Lombarda con manzana
En Enero después de las fiestas siempre nos acordamos de las verduras, así que esta semana vamos a proponeros recetas verduleras para animar la dieta. Vamos a empezar con esta lombarda con manzana, que queda riquísima y en su punto con Mycook, y que con ese color va a alegrar cualquier mesa.
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