Recetas para MyCook


Sopa turca de tomate y lentejas

Sopa turca de tomate y lentejas | Recetas Mycook

Probamos por primera vez esta sopa turca de tomate y lentejas hace ya muchos años en unas mini-vacaciones de invierno en Estambul, fue el primer viaje que Raúl y yo hicimos juntos. Hacía muchísimo, pero muchísimo frío y cayó una nevada impresionante, y recuerdo que tomamos mucha sopa turca de tomate y lentejas para entrar en calor! 😀 

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Macarrones alla Norma (con tomate y berenjena)

Macarrones alla Norma (con tomate y berenjena) | Recetas Mycook
Si pudiéramos condensar el sabor de la típica cocina Mediterránea en una receta creo que estos macarrones alla Norma (con tomate y berenjena) podrían ser unos serios candidatos.

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Tomate frito casero

Tomate frito casero | Recetas Mycook

El tomate frito casero es una salsa a la que recurro muchísimo, ya sea para acompañar un plato de pasta un día con prisas o como base para otros platos o salsas. Es muy cómodo preparar bastante cantidad, repartirla en botes pequeños y congelarlos, así voy utilizando según me va haciendo falta.

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Coca de verduras y pimentón

Coca de verduras y pimentón | Recetas Mycook

Empezamos la semana con esta rica, práctica, y mediterránea receta de coca de verduras con pimentón. 😉 Descubrí el mundo de las cocas cuando

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Tallarines con crema de tomate y gambas

Tallarines con crema de tomate y gambas | Recetas Mycook
Hoy cocinamos un rico plato de pasta acompañado de gambas con una suave crema de tomate. Si alguna vez has ido a comer o cenar a Ginos quizá te suene está receta 😉 

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Salmorejo al hinojo

Salmorejo al hinojo | Recetas Mycook

¡Llega el calor y se abre la temporada de sopas y cremas frías! La estrenamos con este salmorejo al hinojo, el clásico sabor del salmorejo con el toque diferente del hinojo. 

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Galletas de tomate

Galletas de tomate | Recetas Mycook
Estas galletas de tomate son una opción estupenda para servir como aperitivo. Están riquísimas, y como todas las galletas caseras están a años luz de las compradas, con un sabor intenso, natural y una textura deliciosa.

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