Recetas para MyCook


Cookies de chocolate

Cookies de chocolate | Recetas Mycook

Las cookies de chocolate era una receta que se me resistía, había probado un montón de recetas, y no lograba hacer unas galletas que tuvieran a la vez un sabor rico, intenso, y una buena textura, que no se me quedaran apelmazadas, o se aplastaran durante el horneado. De hecho hacía tiempo que había desistido en mis intentos hasta que el otro día leí esta receta del blog «Puestoma2tazas«, la pintaza que tenían las cookies y la afirmación de Carmen, su autora, de que eran las mejores que había comido nunca, me animó a probar.

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Galletas campurrianas

Dulces y postres | 30 septiembre, 2015 | de

Galletas campurrianas | Recetas Mycook

Hoy os traemos la receta de las galletas campurrianas de toda la vida, esas galletas gorditas de aspecto rústico que están tan ricas mojadas en la leche o el café. Seguro que las habréis comido mil veces.

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Cookies de calabacín

Cookies de calabacín | Recetas Mycook

Utilizar verduras como la zanahoria o el calabacín en repostería funciona muy bien porque nos dan como resultado masas especialmente jugosas. Y lo hemos podido comprobar con estas cookies de calabacín que están ¡para empezar y no parar! Opcionalmente puedes preparar un frosting de queso para rellenar las cookies de calabacín formando sandwiches y el placer será doble 😀

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Galletas de jengibre y miel

Galletas de jengibre y miel
 
Las galletas de jengibre son típicas de la gastronomía navideña de los países del norte de Europa. El jengibre y resto de especias combinan muy bien con la miel, y le dan mucha personalidad a estas galletas. Las cantidades y numero de especias se puede modificar al gusto. Y la miel puede sustituirse por melaza, o sirope de arce, pero estos ingredientes son mucho mas difíciles de encontrar en España

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Crema de berenjenas con galletas de sésamo

crema de berenjenas
 
Esta crema de berenjenas es muy ligera, fresquita y cremosa, resulta perfecta como aperitivo o entrante especialmente en verano, y la puedes tener preparada con antelación. Puede acompañarse con tostaditas, picos de pan, o si tenéis algo de tiempo podéis animaros a preparar las galletas de sésamo que os propongo, son muy sencillas de hacer y están riquísimas. Si sobran aguantan perfectamente varios días en una lata bien cerrada.

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