Panecillos de hamburguesa con cúrcuma
Si te apetece tomar una hamburguesa diferente puedes empezar por estos panecillos de hamburguesa con cúrcuma, son blanditos, tienen un color precioso, son súper aromáticos y están deliciosos.
Albóndigas vegetarianas de mijo
Hace tiempo que tenía mucha curiosidad por probar el mijo. El mijo es un cereal de grano pequeño, es especialmente nutritivo, y se cultiva sobre todo en África porque necesita muy poca agua para crecer.
Hace poco vi mijo en el supermercado, lo compré y busqué por internet alguna receta interesante. Encontré esta receta de albóndigas vegetarianas de mijo de Bruno Oteiza que me gustó mucho porque ya había probado a hacer hamburguesas vegetarianas utilizando legumbres como lentejas o garbanzos, y me había gustado mucho el resultado. Así que me apetecía probar con las albóndigas.
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