Recetas para MyCook


Salmón con salsa de avellanas

Pescados y mariscos | 11 Febrero, 2015 | de

Salmón con salsa de avellanas | Receta para Mycook
El salmón es un pescado que creo que gana mucho con la cocción al vapor. Como todos los pescados azules tiene un sabor más pronunciado y una textura menos blanda que los pescados blancos, pero al cocinarlo al vapor el sabor se suaviza, y queda una textura muy jugosa, además nos evitamos el fuerte olor que dejan este tipo de pescados cuando se hacen a la plancha. Si además lo aderezamos con una buena salsa, el plato queda perfecto, y muy saludable. 

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