Recetas para MyCook


Pimientos de Piquillo rellenos de bacalao

Pimientos del Piquillo rellenos de bacalao | Recetas Mycook
Cuando pruebes a hacer en casa estos pimientos del Piquillo rellenos de bacalao nunca más querrás volver a comprar una lata 😀 

Leer la receta completa

Alcachofas con sepia

Alcachofas con sepia | Recetas Mycook
Empezamos el mes de Junio con esta receta de alcachofas con sepia que está para chuparse los dedos. Además es una receta bastante rápida que tendrás lista en media hora, y muy ligera, lo cual nos viene genial para la “operación bikini” 😉 

Leer la receta completa

Bacalao a la vizcaína

Bacalao a la vizcaína | Recetas Mycook

Aprovechando que es temporada de bacalao y que me gusta tanto he probado a preparar la clásica receta de bacalao a la vizcaína en Mycook, y aquí lo compartimos porque el resultado ha sido muy rico. 

Leer la receta completa

Calamares en salsa americana

Calamares en salsa americana | Recetas Mycook

Estos calamares en salsa americana es uno de esos platos que tienes que servir con una buena barra de pan al lado, para mojar la salsita que está increíble 😀 

Leer la receta completa

Ravioli de gambas y rape con ajo negro

Ravioli de gambas y rape con ajo negro | Recetas Mycook
Con esta receta de ravioli de gambas y rape con ajo negro participamos en el concurso #40AñosDandoenelBlanco que Bodegas Barbadillo ha organizado para celebrar los 40 años de uno de sus vinos más emblemáticos, el Castillo de San Diego

Es un vino blanco seco, ligero y con toque afrutado que combina a la perfección con pescados y mariscos. Por eso elegimos esta receta, en la que utilizamos el vino para darle un toque a la salsa de los ravioli, y por supuesto para acompañar el plato.

Si la receta te gusta puedes votarnos aquí. Y no dejes de echarle un vistazo al resto de participaciones aquí, porque son todas muy interesantes. 

Leer la receta completa

Patatas y judías verdes con sepia

Patatas y judías verdes con sepia | Recetas Mycook

Vamos a acabar la semana con estas patatas y judías verdes con sepia, una receta que acabamos de descubrir y que seguro se va a convertir en un habitual en casa, porque además de estar muy rica, es muy práctica, muy sencilla de hacer, sana, y que te sirve como plato único porque es muy completa al combinar verdura, patata y sepia.

Leer la receta completa

Bacalao al pil-pil de champiñones

Bacalao al pil-pil de champiñones | Recetas Mycook

 

El bacalao al pil-pil es un plato muy típico de la gastronomía vasca. La salsa a base de aceite de oliva emulsionado con la gelatina del bacalao es absolutamente deliciosa. Cocinar este plato a mano requiere de manos expertas, pero con Mycook nos quedará perfecto a la primera. 

Leer la receta completa

Mejillones a la crema

Mejillones a la crema | Recetas Mycook
Hace un par de veranos pasamos unas semanas de vacaciones en Normandía. Disfrutamos muchísimo de todo el encanto de la región, de su costa, de sus pintorescos pueblos, del valle del Sena y sus abadías, de la carga histórica de las playas del desembarco y demás vestigios del Día D, del famoso Mont Saint Michel… tuvimos la oportunidad de conocer gente estupenda, y ¡cómo no! disfrutamos muchísimo de la gastronomía normanda. Uno de los platos más típicos y que más me gustó personalmente fueron los mejillones a la crema o mejillones a la normanda

Leer la receta completa

Salmón al cava con mostaza

Salmón al cava con mostaza | Recetas Mycook
Hoy traemos receta de pescado: salmón al cava con mostaza. Esta es una de esas recetas que sacan todo el partido a Mycook porque podemos cocinar el salmón, la salsa y la guarnición al mismo tiempo, y en poco más de 20 minutos tenemos un plato muy completo, además de muy rico.

Leer la receta completa

Salmón con salsa de avellanas

Pescados y mariscos | 11 Febrero, 2015 | de

Salmón con salsa de avellanas | Receta para Mycook
El salmón es un pescado que creo que gana mucho con la cocción al vapor. Como todos los pescados azules tiene un sabor más pronunciado y una textura menos blanda que los pescados blancos, pero al cocinarlo al vapor el sabor se suaviza, y queda una textura muy jugosa, además nos evitamos el fuerte olor que dejan este tipo de pescados cuando se hacen a la plancha. Si además lo aderezamos con una buena salsa, el plato queda perfecto, y muy saludable. 

Leer la receta completa