Recetas para MyCook

Tzatziki

Ya de vuelta de vacaciones, todo va volviendo a la actividad, y con ello retomamos también la actividad del blog. Hemos pasado unas semanas estupendas en el Ampurdà y en Tarragona visitando a la familia. ¡El tiempo pasa muy rápido de vacaciones! Nos queda el consuelo de habernos guardado una semanita más de vacaciones que disfrutaremos con muchas ganas el mes que viene 🙂

Y para sobrellevar mejor tener que trabajar en verano con estos calores que tenemos en Madrid hemos preparado un aperitivo que me encanta, porque está súper rico, es muy refrescante y encima es muy ligero y compatible con la operación bikini 😉 : Tzatziki. 

El tzatziki es una salsa a base de pepino, menta y yogur, muy popular en la cocina griega. Podemos servirla acompañada de tostadas, crudités, o animarnos a hacer pan de pita. Tenéis la receta para Mycook aquí 

¡A seguir disfrutando del verano! 😀

Tzatziki

2016-07-25 10:12:17

Raciones: 6

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Tiempo de preparación

5 min

Tiempo de cocina

5 min

Tiempo total

10 min

Tiempo de preparación

5 min

Tiempo de cocina

5 min

Tiempo total

10 min

Ingredientes

1. 2 yogures griegos (250 gr)
2. 1 pepino mediano
3. 1 cucharada aceite oliva
4. 1 manojo de menta o hierbabuena
5. 1 diente de ajo
6. Zumo de medio limón
7. Sal y pimienta

Preparación

1. Lavamos y pelamos el pepino, lo ponemos en Mycook y picamos 10 segundos a velocidad 6. Colamos con el cestillo y desechamos el agua. Reservamos el pepino picado.
2. Ponemos ahora la menta (o hierbabuena), el ajo, y el zumo de limón y picamos 10 segundos a velocidad 6.
3. Añadimos el pepino escurrido que teníamos reservado, los yogures, sal y pimienta, y mezclamos 1 minuto a velocidad 3.
4. Dejamo senfriar unas 2 horas en la nevera y servimos acompañado de tostadas, pan de pitta o crudités.

de Cookinaria

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